毎月第1土曜日は、ココマルシェ・・・ということで、今回キッチンカーで初出店させていただきました。
今回のメニューは、前回同様自然農法＆無農薬で育てたキャベツのスープ2種類と、生のお米を使って焼いたパンのチーズ焼き、白いインゲン豆のおしるこ（柚子風味）でした。
スープはいずれも、動物性食材不使用なので、ヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。
お米パンのチーズ焼きの他、ヴィーガンの方にはピーナッツバター焼きもご用意しています。
ピーナッツバターで焼いたお米パン、ヒマラヤソルトを軽く振ってシンプルにいただくのもおいしいですが、それにプラスしてメープルシロップを掛けてもおいしいんです。
いわゆる「あまじょっぱい」という、おやつにピッタリな味になります。
かえるカフェのキッチンカーは、来月5月の第1土曜日も出店させていただく予定ですので、どうぞよろしくお願いいたします。
